Corton Charlemagne Grand Cru
Ce Corton Charlemagne Grand Cru est un vin blanc exceptionnel, qui se caractérise par son expression minérale, ses notes de fleurs blanches et de fruits tels que la pêche et l'abricot. Sa longueur en bouche semble interminable. Il s'agit d'un des joyaux des vins blancs de Bourgogne, délectable dès sa jeunesse, mais qui gagne en complexité et en richesse au fil des ans.
Terroir : superbe sol constitué de marnes blanches situé en haut d'une pente exposée au Sud. Ce terrain, riche en calcaire et bien drainant, favorise des vendanges à parfaite maturité. Les vignes ont entre 40 et 60 ans.
Vinification et élevage : fermentation en fûts, sur lies. Puis élevage en fûts de chêne sur lie, pendant 15 à 18 mois.
Accords mets/vin : saumon fumé sauvage, brochet au four, chapon au vin blanc et morilles.
And to finish More Information
The Estate Chandon de Briailles
"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.
Un trio de conditions qui résume l'identité des vins, dont l'extraction colorante est aussi limitée que leur expression est intensément florale et raffinée. Le style des vins a beaucoup évolué en peu de temps. Les progrès en quelques années ont été considérables ici, tant en rouge qu'en blanc." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Chandon de Briailles
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing