EN RUPTURE

Auxey-Duresses Les Crais

2023
Color
White
Grape variety
100% Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
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L'Auxey Duresses Les Crais d'Alain Gras est une micro-production bien connue des amateurs, une vraie pépite... D'une teinte jaune pâle cristalline d'une belle luminosité, ce vin présente au nez des notes aromatiques délicates de fleurs blanches et d'agrumes, évoluant harmonieusement sur un fond boisé grillé. En bouche, il offre un équilibre subtil entre le gras et la fraîcheur, conférant au vin une personnalité racée, une finesse remarquable, et une élégance qui se distingue.

Terroir : sol argilo-calcaire. Âge moyen des vignes : 40 ans. 
 
Vinification et élevage : pressurage automatique, contrôle des températures. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts. Elevage en fûts dont 30% de neufs. Mise en bouteille après 12 mois d’élevage.
 
Accords mets/vin : poissons au four, quenelles, charcuteries, ou volailles à la crème.

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SKU 206123
Name of wine Auxey-Duresses Les Crais
Vintage 2023
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2028 - 2038
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Auxey-Duresses PDO
Domain Alain Gras
Dominant style Elegant - Refined
Grape varieties 100% Chardonnay
Dominant grape variety Chardonnay
Grape variety Chardonnay

The Estate Alain Gras

"Alain Gras incarne la cinquième génération de cette famille vigneronne de Saint-Aubin. Conseiller de chasse du regretté Bernard Loiseau, il a réussi grâce à la qualité de ses vins à les voir figurer sur les cartes des établissements culinaires les plus réputés.

VLe pinot prend ici des allures gourmandes avec son croquant de cerise et ses notes florales de pivoine et de violette, quand le Chardonnay donne des blancs onctueux, minéraux et complexes." 3*/5 Bettane+Desseauve

The Estate Alain Gras

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