Cuvée Emma
La Cuvée Emma d'Alain Gallety séduit par son élégance et sa profondeur. Sa robe sombre et intense annonce une belle concentration. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d’épices, de violette et une touche légèrement boisée se dévoilent. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre la puissance. Les tanins, fins et bien intégrés, accompagnent une longue finale aux notes de réglisse et de garrigue.
Terroir : sols argilo-calcaires et galets roulés.
Vinfication et élevage : vinification en cuves. Élevage en fûts de chêne.
Accords mets/vin : côte de bœuf grillée au thym, filet de canard sauce aux cerises, gibier en sauce (chevreuil ou sanglier).
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The Estate Gallety
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