Pacherenc du Vic Bilh Brumaire - Doux
Sa robe arbore une belle teinte jaune or. Le nez, très aromatique, dévoile des parfums de fruits exotiques et de subtiles notes épicées. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, dominée par des saveurs de fruits secs et d'abricot confit. La finale, longue et fraîche, s'accompagne d'une sucrosité bien équilibrée.
La cuvée Brumaire est un vin blanc de l'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh AOP, produit par le Château Bouscassé. Issue de vieilles vignes de 30 ans, elle est élaborée à partir du cépage Petit Manseng.
Brumaire se marie parfaitement avec un foie gras local, un magret de canard au miel ou un dessert aux fruits jaunes. Il peut également être savouré à l'apéritif.
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The Estate Montus - Bouscassé
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