Chassagne-Montrachet

2022
Color
White
Grape variety
100% Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Limited to 1 bottle per customer
Your bottles are delivered within 48 hours in a reinforced package.
Are you a registered customer? Earn 178 points rewards and 178 benefit points with the purchase of this bottle.

Fraîcheur et minéralité fumée dans ce Chassagne exemplaire d’équilibre, un nez ample en attaque, gorgé de fruits (pomme granny, pêche blanche). La belle impression se poursuit en bouche sur des notes d’agrumes, d’aubépine, d’eucalyptus et de silex frotté et d’arômes de fruits secs. Superbe expression du terroir dans un style d’une élégance folle.

Une expression racée et très aboutie de ce que l’on peut attendre d’un Chassagne-Montrachet « village » : l’ampleur et la puissance, la générosité du fruit, associées à une trame minérale et fumée, tellement typique !

Accords mets/vin : sole meunière, gambas sautées, fricassée de volaille.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Chassagne-Montrachet ?

Fillet of duck with honey sauce, pan-fried gnocchi and mashed sweet potatoes (Ilaria's recipe*), Chicken Scaloppine sautéed with Limoncello (Ilaria's recipe*)
Epoisses

Practical information

Apogee: 2027 - 2035

And to finish More Information

SKU 234022
Name of wine Chassagne-Montrachet
Vintage 2022
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2027 - 2035
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Chassagne-Montrachet PDO
Domain Paul Pillot
Dominant style Elegant - Refined
Grape varieties 100% Chardonnay
Dominant grape variety Chardonnay
Grape variety Chardonnay

The Estate Paul Pillot

"Implanté à Chassagne-Montrachet, le domaine Paul Pillot possède une belle série de chassagne-montrachet villages et de premiers crus dont une magnifique Romanée, des santenays et des saint-aubin, soit au total dix-sept appellations. Thierry Pillot a rejoint le domaine en 2007.

Aujourd’hui seul aux commandes, en rupture avec le style de son père, il est adepte pour ses blancs d’un usage modéré du fût neuf (10% au maximum) avec des élevages plus longs que par le passé. Il pratique de longs pressurages, pas de débourbage ni de bâtonnage, avec une utilisation a minima du soufre.

Il travaille selon les principes de l’agriculture biologique sans chercher à être labellisé. En blanc comme en rouge, ce domaine produit des vins sans artifice, raffinés et intenses, épurés sans pour autant être maigres, rendant hommage à la personnalité de chaque terroir." 2* RVF Guide

The Estate Paul Pillot

CLUB AVANTAGE
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 2022
Paul Pillot
2022
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€290.00
CLUB AVANTAGE
96/100 RVF
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020
Paul Pillot
2020
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€329.00
Paul Pillot - Santenay Vieilles Vignes 2021
Paul Pillot
2021
Santenay PDO
€45.00
CLUB AVANTAGE
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Blanc 2022
Paul Pillot
2022
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€195.00
96/100 RVF
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2021
Paul Pillot
2021
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€290.00
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2022
Paul Pillot
2022
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€180.00
Paul Pillot - Bourgogne Aligoté 2022
Paul Pillot
2022
Bourgogne Aligoté AOP
€29.00
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2022
Paul Pillot
2022
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€129.00

It's obvious Our engagements

Fair Price

The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!

Cutting edge selection

Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.

Careful shipping in 24/48h

Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.

2000 Food and wine pairings

Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing

See all our favorites
Paul Pillot - Chassagne Montrachet 2022

Chassagne-Montrachet - Paul Pillot

2022 - Chassagne-Montrachet PDO