Brut Millésime 2016
Cette cuvée est un assemblage des meilleurs vins élevés sur lies de la vendange 2016. Chaque année, la Maison Dehours crée une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. S'en dégagent de belles notes fraîches et fruitées.
Terroir : deux tiers des plus belles parcelles de Pinot Meunier, élevé en cuve ainsi que d’un tiers de Chardonnay issu de la parcelle phare Brisefer, élevé en fût. Ces parcelles situées au cœur de la Vallée de la Marne produisent des raisins à fort potentiel expressif.
Vinification : maturation de 72 mois en bouteilles.
Accord mets/vin : à l'apéritif, avec des fruits de mer.
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The Estate Dehours & Fils
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