93/100 RVF
93/100 B+D
-10%

Brut Millésime 2016

Dehours & Fils
2016
Color
White
Grape variety
Pinot Meunier (70%), Pinot Noir (30%)
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Cette cuvée est un assemblage des meilleurs vins élevés sur lies de la vendange 2016. Chaque année, la Maison Dehours crée une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. S'en dégagent de belles notes fraîches et fruitées. 

Terroir : deux tiers des plus belles parcelles de Pinot Meunier, élevé en cuve ainsi que d’un tiers de Chardonnay issu de la parcelle phare Brisefer, élevé en fût. Ces parcelles situées au cœur de la Vallée de la Marne produisent des raisins à fort potentiel expressif.

Vinification : maturation de 72 mois en bouteilles. 

Accord mets/vin : à l'apéritif, avec des fruits de mer. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Brut Millésime 2016?

Lobster, Sushi
Truffles
Mimolette, Munster
Bugnes, doughnuts, Galette des Rois, Cakes and Dry Biscuits, Norwegian omelette, Peach soup with Moscato d'Asti, strawberry coulis and almond financiers (recipe by Ilaria*), Saffron pannacotta with cinnamon biscuits (Ilaria's recipe*)

Practical information

Apogee: 2024 - 2036

And to finish More Information

SKU 1228816
Name of wine Brut Millésime 2016
Vintage 2016
A venir No
Limited production No
Note RVF 93/100
Note B+D 93/100
Consumption recommendation 2024 - 2036
Alcohol degree 12,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Champagne
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Domain Dehours & Fils
Dominant style Authentic - Terroir
Grape varieties Pinot Meunier (70%), Pinot Noir (30%)
Dominant grape variety Pinot Noir

The Estate Dehours & Fils

"The range of these champagnes, built mainly around the meunier grape, is flawless. The Grande Réserve expresses marvellously an autumnal character based on a frank, tonic and hyper digestible fruit. (...) In 2009, the two parcels dosed in extra brut reach a remarkable level" RVF Guide 2018

The Estate Dehours & Fils

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