-13%
Bio

Champagne Ailleurs - Vendange 2018

Color
White
Grape variety
100% Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Ce Blanc de Blancs vous emmènera... Ailleurs ! Il se présente toujours très ouvert, floral, avec une dimension minérale à couper le souffle.

Accords mets/vin : homard, sushi, plats à base de truffe. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Champagne Ailleurs - Vendange 2018 ?

Lobster, Sushi
Truffles
Brie de Meaux, Mimolette, Munster
Bugnes, doughnuts, Galette des Rois, Cakes and Dry Biscuits, Norwegian omelette, Peach soup with Moscato d'Asti, strawberry coulis and almond financiers (recipe by Ilaria*), Saffron pannacotta with cinnamon biscuits (Ilaria's recipe*)

Practical information

Apogee: 2023 - 2033

And to finish More Information

SKU 12503
Name of wine Champagne Ailleurs - Vendange 2018
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2033
Alcohol degree 12
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Certified Viticulture Organic
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Champagne
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Domain Olivier Horiot
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Chardonnay
Dominant grape variety Chardonnay

The Estate Olivier Horiot

"On dénichera chez cet artisan engagé la plus intéressante déclinaison de rosé des Riceys et de coteaux-champenois (non filtré), vinifiés par lieu-dit : ils retrouvent la vivacité végétale et la finesse aromatique des pinots noirs septentrionaux, jadis largement produits dans la région.

La gamme se pare aussi de somptueux et rares champagne issus de cépages rarement employés comme l'arbane ou le petit meslier. Une aventure gustative unique amplifiée par une culture biodynamique qui révèle chaque millésime le plus naturellement possible." RVF Guide 2023

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