Chambolle-Musigny
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Le Chambolle-Musigny de Mugnier, une cuvée emblématique de Bourgogne, provient de deux parcelles distinctes. La première, « Les Plantes », s’étend sur 56 ares et ses vignes, plantées en 1968 et 1969, bénéficient d’un classement en Premier Cru. Cependant, le domaine a choisi de les reclasser en appellation Villages. La seconde parcelle, « La Combe d’Orveau », couvre 76 ares et les vignes y ont été plantées en 1952, 1957, 1987 et 1998.
Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'une vinification soignée avec de longues macérations, un pressurage délicat, un travail par gravité, et un élevage prolongé en fûts. L’ajout de sulfites est maîtrisé et raisonné.
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The Estate J-F Mugnier
The Estate J-F Mugnier
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