Chambolle-Musigny

Le Chambolle-Musigny  – Jean-Fidèle Mugnier se dévoile dans une belle expression de finesse et de fraîcheur, fidèle au style élégant et précis du domaine. À l'œil, il présente une robe rouge rubis intense, lumineuse.Au nez, c’est un véritable bouquet de fruits rouges frais (fraises, cerises, framboises) qui s’ouvre en premier, accompagné de nuances florales délicates, typiques de la commune de Chambolle, comme la violette. Des notes épicées et une subtile touche boisée viennent enrichir le profil aromatique.En bouche, ce vin est d'une grande élégance, avec une texture soyeuse et une fraîcheur qui confère une belle vibrance. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant une structure légère mais présente, sans jamais dominer. L’acidité est bien équilibrée, apportant une belle longueur en finale, qui se termine sur des notes de fruits rouges et une légère minéralité.

Pour respecter la demande de Jacques-Frédéric Mugnier, nos tarifs de ces grands vins n'apparaissent qu'à nos clients ayant acquis suffisamment de points avantages indiqués.

Terroir : sols de calcaire, argile et marnes.

Vinification et élevage : fermentation en cuves inox ou en bois (souvent de petits fûts ou demi-muids). Élevage fûts de chêne français entre 12 et 18 mois.

Accords mets/vin : pintade en sauce aux champignons, lapin aux olives et au romarin, brie de Meaux.