Pluton MMXXII
Pluton est la nouvelle cuvée phare de Pierre Ménard. Un intra-parcellaire du Clos des Mailles sur une partie plus riche en phtanites.
Un grand chenin tout en finesse, tout en longueur et très aérien...
Pluton est une sélection intra-parcellaire du Clos des Mailles. Pour cette cuvée, les vignes de plus de 30 ans sont sur la crête du coteau, où l’on note une très grande dominance des phtanites sur le schiste. Les phtanites sont des roches bleues très dures généralement entourées de veines de quartz blanc et sont considérées comme une roche compagne des schistes, d’ailleurs « phtanite » vient du grec Phtanô, « Je devance » sous entendu « Je devance les schistes », tout comme, quelque part, Pluton nous devance à l’extérieur du cocon que forme le système solaire.
Cette cuvée s’est imposée par elle-même en 2016, la vinification par petits lots à révélé deux barriques qui ont suivi un chemin très à part du reste du Clos des Mailles, deux barriques qui se sont avérées provenir de cette partie de la parcelle très riche en phtanites.
Vendange manuelle, pressurage doux pneumatique, fermentation et élevage en 1 barrique de 6 vins et une petite jarre en grès.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Pluton MMXXII?
Practical information
And to finish More Information
The Estate Pierre Ménard
The Estate Pierre Ménard
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing