Léoville Las Cases
Las Cases une fois de plus nous étonne par sa régularité et sa capacité à s’adapter à n’importe quelles conditions climatiques. Découvrez l'élégance, les tanins soyeux et la richesse aromatique de ce vin exceptionnel. Pour une complexité accrue, laissez-le vieillir quelques années en cave.
Terroir : microclimat unique propice à une maturation optimale du raisin, offrant une protection contre le gel. Les vignes reposent sur des sols de graves quaternaires, mêlant sable graveleux et argile.
Vinification et élevage : élevage pendant environ 1 an et 4 mois. Puis vieillissement au sein des barriques de chêne. (85% de bois neuf).
Accords mets/vin : toast au magret de canard fumé, brouillade de truffes, cèpes farcis.
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The Estate Léoville Las Cases
"Certainement le second cru classé le plus proche, et depuis de nombreux millésimes, quand le bouchon ne trahit pas, du niveau des meilleurs premiers crus. Il doit sa classe et sa régularité à la sélection parcellaire qui le fait produire sur le grand enclos qui jouxte celui de château Latour, et à un perfectionnisme exemplaire initié par Michel Delon dans les années 1980 et pleinement poursuivi par son fils Jean-Hubert.
La finesse et la subtilité de sa saveur n'ont que peu d'égaux dans le monde mais le vin nous fait l'amitié de s'ouvrir plus rapidement que dans le passé. Les jeunes vignes donnent le Petit-Lion, en plus léger mais pas en moins élégant, et le reste de la propriété le remarquable Clos-du-Marquis dont le rapport qualité/prix reste toujours aussi étonnant." 5*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Léoville Las Cases
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