Kokerboom
Production confidentielle de moins de 1000 bouteilles pour ce blanc unique... Ce vin possède un nez minéral aux notes de jasmin, de lime. La bouche met en lumière des arômes de pamplemousse, de pêche blanche et une touche salée. C’est sans doute le vin le plus complexe et singulier du domaine. La longue finale structurée présage d’une garde possible très longue.
Kokerboom, du nom d’une plante autochtone de la famille des Aloès qui pousse près du vignoble de Sadie Family, est une cuvée très singulière.
Assemblage judicieux de sémillon blanc (70%) et de sémillon gris (30%), cépage qui fait des merveilles en Afrique du Sud, bien qu’il soit curieusement peu planté. Issu de très vielles vignes des années 1930,
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The Estate The Sadie Family
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