COUP DE COEUR

Saint Amour Vieilles Vignes

2022
Color
Red
Grape variety
100% Gamay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Superbe Saint-Amour ! Une élégante robe couleur rubis enveloppe ce vin délicieusement parfumé, révélant des arômes irrésistibles de fruits rouges, où la framboise, la fraise et la groseille se distinguent. En bouche, le vin est à la fois frais et fruité, offrant un équilibre remarquable et une harmonie captivante sur les nuances de fruits rouges. Ce Saint Amour séduit immédiatement avec son plaisir gustatif vibrant et une tension subtile.

Vinification et élevage : vinification traditionnelle semi-carbonique en grappe entière et en cuve ciment. La  macération carbonique dure 9 jours avec des pigeages et remontages réguliers afin de travailler un maximum à extraire la matière phénolique des raisins. La fermentation malolactique est réalisée puis élevage de 6 mois avant sa mise en bouteille.

Accords mets/vin : charcuterie, escalope de veau, médaillons de volaille. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Saint Amour Vieilles Vignes ?

Lard, Dry sausage, rosette, Brioche sausage, Veal escalope, Pot au Feu
Chicken Breast Salad

Practical information

Apogee: 2023 - 2026

And to finish More Information

SKU 313922
Name of wine Saint Amour Vieilles Vignes
Vintage 2022
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2026
Alcohol degree 13.9
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Beaujolais
Appellation Saint-Amour PDO
Domain Domaine des Chers
Grape varieties 100% Gamay
Dominant grape variety Gamay
Grape variety Gamay

The Estate Domaine des Chers

Créé en 1956, le Domaine des Chers s'étend sur une superficie de 4 hectares à Juliénas, 1,30 hectare à Moulin-à-Vent et 1,80 hectare à Saint-Amour, tous situés sur la route des vins du Beaujolais et concentrés sur les parcelles les plus exceptionnelles de la région.

La petite taille des terres favorise une approche de culture raisonnée avec un soin méticuleux apporté aux vignes, garantissant la production de vins rouges exceptionnels. Les vieilles vignes, âgées de 40 à 100 ans, représentent sans aucun doute l'atout œnologique majeur du Domaine des Chers.

Au final, un rendement optimal de 45 hectolitres par hectare permet de mettre en valeur la richesse des vins produits. Le Domaine des Chers propose ainsi chaque année 45 000 bouteilles, distribuées aux particuliers, aux restaurants, aux cavistes, et à l'export.

The Estate Domaine des Chers

90/100 RVF
Domaine des Chers - Juliénas Le Secret de mon Père 2020
Domaine des Chers
2020
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€19.90
COUP DE COEUR
Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes 2022
Domaine des Chers
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Domaine des Chers
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Domaine des Chers - Saint Amour Vieilles Vignes 2022

Saint Amour Vieilles Vignes - Domaine des Chers

2022 - Saint-Amour PDO