Anjou En Chenin
Cet Anjou en Chenin offre un nez intense d’une grande complexité, sur des notes florales, de pomme grany ou encore d’agrumes. La bouche dévoile un beau volume, et une intensité riche, structurée avec une tension acide. La finale est énergique, et salivante donnant envie de replonger ses lèvres dans le verre…
Terroir : différents schistes du village de Saint Lambert, niché au coeur des côteaux du Layon. Les vignes sont labourées, binées, semées d’avoine, seigle, phacélie, moutarde et trèfle. Les vendanges sont manuelles, à grande maturité.
Vinification : pressurage délicat réalisé en grappes entières, suivi d’un léger débourbage. Le sulfitage à la vendange est nul ou modéré. Les fermentations sont réalisées par un pied de cuve avec les levures du terroir. La fermentation malolactique est réalisée partiellement. Un court élevage est réalisé sur lie en cuve et en barriques de 500L sans bois neuf.
Accord mets/vin : fruits de mer, poisson cru ou mariné, volaille.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Anjou En Chenin?
Practical information
And to finish More Information
The Estate Ogereau
"Emmanuel Ogereau bichonne ses terroirs d'Anjou, de Savennières et de Coteaux-du-Layon Saint-Lambert, livrant une partition juste du chenin et du cabernet, cultivant sereinement leurs 23 hectares en agriculture biologique.
Cette adresse attachante, hautement représentative du vignoble angevin, connaît une progression remarquable depuis quelques millésimes : c'est bien simple, tout est bon.
On est abasourdi par la définition des vins, leur finesse, leur élégance. La gamme combine avec brio la gourmandise, le plaisir immédiat mais également la garde, avec de beaux élevages en barriques de 400 litres qui donnent du relief aux vins.
Le coteaux-du-layon offre un magnifique équilibre, les blancs secs se distinguent par leur fruit pur et scintillant, les rouges sont aimables et enjoués.
C'est l'adresse à surveiller de très près. 2018 confirme la progression du domaine." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
The Estate Ogereau
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing