Bio

Macération En Quatre Vis - Savagnin

2020
Color
White
Grape variety
Savagnin
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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A very fine savagnin with notes of walnut and curry in a mineral and fat style. This savagnin will perfectly accompany a white meat in sauce, an exotic dish or a cheese platter.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Macération En Quatre Vis - Savagnin ?

No pairing recommended for meats
No pairing recommended for fish
No pairing recommended for vegetables
County, Epoisses, Goat, Cold golden mountain, Tomme cheese
No pairing recommended for desserts

Practical information

Apogee: 2025 - 2035

And to finish More Information

SKU 356120
Name of wine Macération En Quatre Vis - Savagnin
Vintage 2020
Limited production No
Consumption recommendation 2025 - 2035
Alcohol degree 12.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour White
Type of product Wine
Country France
Region Jura
Appellation Côtes-du-Jura PDO
Domain White Marls
Dominant style Authentic - Terroir
Grape varieties Savagnin
Dominant grape variety Savagnin
Grape variety Savagnin

The Domain White Marls

"Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de la région, Pauline et Géraud Fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le Sud-Revermont. Certifiés en bio, ils ont fait le choix de l’enherbement, du travail des sols et d’interventions minimales en vinification. Bien leur en a pris, car les vins se présentent d'emblée vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du Jura en pleine renaissance. La régularité est désormais au rendez-vous, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elle avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes continuent de nous éblouir, au point de justifier l'année dernière l'attribution, rapide, certes, d'une deuxième étoile. Le futur du Jura s'écrit ici.

Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique"." Guide RVF

The Domain White Marls

Bio
Marnes Blanches - Savagnin Les Molates 2020
White Marls
2020
Côtes-du-Jura PDO
€23.90
Bio
Marnes Blanches - Pinot Noir 2020
White Marls
2020
Côtes-du-Jura PDO
€29.90
EN RUPTURE
Bio
Marnes Blanches - Chardonnay En Levrette 2020
White Marls
2020
Côtes-du-Jura PDO
€33.00
Bio
Marnes Blanches - Chardonnay Sous voile Empreinte 2018
White Marls
2018
Côtes-du-Jura PDO
€39.00
96/100 RVF
Marnes Blanches - Vin Jaune 2015
White Marls
2015
Côtes-du-Jura PDO
€69.00
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Marnes Blanches - Magnum Chardonnay Les Normins 2021
White Marls
2021
Côtes-du-Jura PDO
€69.00
EN RUPTURE
Bio
Marnes Blanches - Savagnin En Jensillard 2022
White Marls
2022
Côtes-du-Jura PDO
€33.00
EN RUPTURE
Bio
Marnes Blanches - Trousseau 2022
White Marls
2022
Côtes-du-Jura PDO
€31.00

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