CLUB AVANTAGE
COUP DE COEUR
Bio

Blanc . Noir

2021
French wine
Color
White
Grape variety
Grenache blanc 50%, Grenache Noir 50%
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 1 left Limited to 1 bottle per customer

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Ce Blanc . Noir est un vrai coup de coeur ! Des notes de poire, de poivre blanc. Bouche très vive avec une belle salinité. Une véritable petite merveille, qui ne manquera pas de vous étonner. 

Terroir : sols argilo-calcaires exposés nord-ouest. Années de plantation des vignes : 1960 & 2000.

Vinification et élevage : macération de blanc, pressurage de rouge. Fermentation et élevage de 12 mois en barrique sans ouillage et sans voile. Pas de filtration ni de collage. Sans sulfites ajoutés. 

Accords mets/vin : cuisses de grenouilles, poisson, fromages.

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SKU 514721
Name of wine Blanc . Noir
Vintage 2021
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production Yes
Consumption recommendation 2024 - 2031
Alcohol degree 13,3
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Biodynamics
Colour White
Points Required 900
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Not reported
Appellation French wine
Domain Les Frères Soulier
Dominant style Elegant - Refined
Grape varieties Grenache blanc 50%, Grenache Noir 50%
Dominant grape variety White Grenache
Grape variety Grenache, Syrah

The Estate Les Frères Soulier

Dans le Gard, des vins naturels émergent grâce au talent des jeunes vignerons Guillaume et Charles Soulier. Leur domaine, niché entre Avignon et Nîmes, a donné naissance à 10 000 bouteilles en 2015, comprenant du blanc, du rosé, du rouge, et une rare centaine de bouteilles de Carthagène pour exprimer pleinement le terroir.

 

Malgré leur jeune âge, ces deux frères ont su tirer parti d'une année ensoleillée pour produire des vins naturels équilibrés et élégants, portant une touche distincte qui pourrait bien être leur signature. À peine âgés de trente ans, ils se sont installés à Saint-Hilaire d’Ozilhan en 2014, s'engageant dans l'aventure sur les terres familiales en acquérant 4 hectares de la propriété paternelle, ainsi que 2 hectares auprès d'autres vignerons du village, avec encore 2 hectares en plantation (en 2015 et 2016).

 

Convaincus de la qualité de leur terroir, situé sur des coteaux d'éboulis calcaires exposés à l'ouest et au nord-ouest, ainsi que de 2 hectares de gros galets roulés très siliceux, les deux frères ont entrepris cette aventure après avoir acquis de l'expérience en Bourgogne et dans le Languedoc.

The Estate Les Frères Soulier

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Les Frères Soulier
2019
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2022
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