Beaumes de Venise
"Une référence incontournable et d'une régularité sans faille avec son parfum captivant où domine une note d'orangette, relayée par une pointe de violette. La bouche se montre gracieuse avec une texture parfaitement déliée. Son toucher en bouche est d'une grande finesse grâce à des tanins veloutés. Un vin précis et juteux. Superbe !" Revue du Vin de France N°662 | Juillet 2022.
Terroir : sols calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses.
Vinification et élevage : cuvaison de 15 jours en cuve béton, extraction en douceur. Aucun contact avec le bois durant l’élevage.
Accords mets/vin : côte de boeuf ou de veau, civet de sanglier.
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The Estate Domaine des Bernardins
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