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-13%
Bio

Trousseau des Corvées

2022
Color
Red
Grape variety
100% Trousseau
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Un vin souple, élégant, sur les notes de fruits noirs et les épices et des tanins légers. Issu du lieu-dit les Corvées, terroir de graviers sur marnes grises du lias peu profondes, exposition sud.

Eraflage manuel à la vigne, foulage très léger, macération de 10 à 30 jours selon millésime, piégeage une fois par jour avec remontage les trois premiers jours de macération dans des cuves cylindriques ouvertes puis arrosage du chapeau.

Levures indigènes, pas de sulfitage.

Mise en bouteille sans So2 et sans filtration en conservant son gaz naturel.

Vin non collé, non filtré.

Accords mets vins :

Gibiers, viandes rouges

 

 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Trousseau des Corvées?

Boudin (hot)
Cold golden mountain, Pont l'évêque

Practical information

Apogee: 2027 - 2042

And to finish More Information

SKU 358822
Name of wine Trousseau des Corvées
Vintage 2022
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2027 - 2042
Alcohol degree 12
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Jura
Appellation Arbois PDO
Domain La Tournelle
Dominant style Authentic - Terroir
Grape varieties 100% Trousseau
Dominant grape variety Keychain
Grape variety Trousseau

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