Gamay Menhir L21
Les tanins de ce Gamay Menhir se fondent harmonieusement, créant une bouche qui révèle une élégante expression de petits fruits rouges. Ce vin, à la fois mûr et délicat, séduit particulièrement avec une finale remarquablement minérale. Un véritable coup de cœur ! Un gamay à la fois robuste et dynamique sur Schiste et Quartzite, dont la pleine appréciation nécessite un peu de patience. Il est recommandé de le laisser reposer jusqu'au printemps 2024 afin que ses saveurs se libèrent pleinement.
Terroir : sols de schistes, quartz et quartzite, orientation sud. Vignes plantées en 1976.
Vinification et élevage : sans intrant.
Accords mets/vin : charcuterie, fromage de chèvre, volaille.
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The Estate Les Pierres Meslières
Après avoir changé de carrière, Frédéric Monnier, ancien ingénieur de l'industrie pharmaceutique, se lance en 2021 dans l'aventure des Pierres Meslières, situées sur les coteaux d'Ancenis. Il découvre un terroir exceptionnel, doté d'une sensation tellurique et d'une singularité remarquable !
The Estate Les Pierres Meslières
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