Givry 1er Cru Clos du Cras Long
Si Givry devait incarner la grâce dans ce qu’elle a de plus voluptueuse, ce domaine en serait l’expression la plus lumineuse. Ici, la profondeur du terroir sublime un élevage d’une précision magistrale. La générosité du bois neuf — 70 % — étonne à peine tant il se fond avec naturel, apportant une onctuosité soyeuse sans jamais étouffer la trame minérale. Un 1er cru d’exception, promis à quelques années de patience avant d’offrir toute sa vérité. Le pinot s’y fait aérien, au toucher de bouche velouté, porté par des tanins souples et charmeurs. Une évidence gourmande, un vin de collection qui appelle la contemplation autant que le plaisir.
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