Coeur d'Apremont

Jean Masson & Son
2020
Color
White
Grape variety
100% Jaquère
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Le Cœur d'Apremont, issu du cépage Jacquère, se distingue par ses remarquables arômes de fruits confits tels que l'abricot, la mûre, la figue et la pêche. Sa persistance en bouche est tout à fait remarquable. Grâce à sa structure droite, il peut être conservé pendant au moins dix ans. Équilibré, il offre une fraîcheur exceptionnelle ainsi qu'une bouche charnue et savoureuse. Retrouvez les grands vins de Jean-Claude Masson dans 52 restaurants étoilés.

Terroir : vignes âgées d'environ 80 ans. Sol d'argile et d'ardoise.

Vinification et élevage : élevage en cuves sur lies fines. 

Accords mets/vin : entrée épicée, cuisses de grenouilles, endives au jambon. 

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What a dish with the Coeur d'Apremont?

Lake Fera

Practical information

Apogee: 2023 - 2030

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SKU 372420
Name of wine Coeur d'Apremont
Vintage 2020
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2030
Alcohol degree 12.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Savoie and Bugey
Appellation Apremont PDO
Domain Jean Masson & Son
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties 100% Jaquère
Dominant grape variety Jacquere
Grape variety Jacquère

The Estate Jean Masson & Son

"Jean-Claude Masson est incontestablement le chantre de la jacquère. Fort d'une tradition familiale bien ancrée au Reposoir, merveilleuse banquette faisant face au massif des Bauges, au cœur du vignoble d'Apremont, il récolte mûr et isole les cuvées selon les terroirs et selon son humeur.

 

En résultent des vins d'une ampleur et d'une richesse inhabituelles, vinifiés et élevés en cuve inox, capables d'évoluer en se complexifiant pendant plus d'une décennie, tout en conservant le caractère incisif et fluide de la jacquère. Une vision originale et indispensable au panorama des meilleures cuvées de Savoie." 1* RVF Guide

 

A noter que ses bouteilles sont présentes dans 52 restaurants étoilés, dont les 5 plus prestigieux de New-York, rien que ça !

The Estate Montcalmès

Frédéric Pourtalié has become a Languedoc icon. The Montcalmès vineyard covers an area of 23 hectares today; Syrah and Grenache on a limestone plateau and Mourvèdre on rolled pebbles. A blend has been produced since 1999, the one that made the reputation of the Domaine. It is aged for twenty-four months in barrels, in the purest tradition without fining or filtration, a cuvée of unfailing regularity. Other cuvées made in Montcalmès have since been added to the range, starting with the rare white Marsanne and Roussane as well as Le Geai and a 100% Grenache cuvée. A domain to be drunk with your eyes closed...

The Estate Montcalmès

Crachoir à vin noir 2,5L
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2022
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