Vin de Paille
La star du vin de paille ! Le mariage des cépages Poulsard, Chardonnay et Savagnin a engendré un vin ambré à l'arôme prononcé. Initialement marqué par des notes de pâte de fruits et de coing, il évolue ensuite vers des nuances de cire d'abeille et de miel. En bouche, sa vivacité est bien présente et parfaitement équilibrée entre sucre, alcool et acidité. Un véritable délice qui oscille entre les saveurs de fruits confits et de miel.
Accords mets/vin : apéritif, brandade de morue, crème brûlée.
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