EN RUPTURE

Marc de Savoie

Marc de Savoie
Color
White
Capacity
70 cl
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SKU 3980
Name of wine Marc de Savoie
A venir No
Limited production No
Alcohol degree 45
Capacity 70 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Other alcohols
Country France
Region Savoie and Bugey
Appellation Marc de Savoie
Domain Dupasquier

The Estate Dupasquier

"Located near Jongieux in the picturesque village of Aimavigne, at the foot of the vertiginous Marestel hillside, the Dupasquier family has been cultivating their vines for five generations with good reason (grassing down, no synthetic products). (...) The Roussette Marestel is the great wine of the estate, capable of improving over 30 to 40 years of ageing in good vintages with an astonishing diversity of flavours, without losing its freshness. With a little rebalancing, the estate could quickly climb up our hierarchy..." RVF Guide 2018

The Estate Hors Champ

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

The Estate Hors Champ

EN RUPTURE
96/100 B+D
94/100 Parker
Château La Lagune 2022 - Primeur TTC - Livrable Mai 2025
Château La Lagune
2022
Haut-Médoc PDO
€49.20
COUP DE COEUR
-15%
Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2018
Colinot
2018
Irancy PDO
€35.00
COUP DE COEUR
Bio
La Vougeraie - Charmes Chambertin Les Mazoyères 2016
La Vougeraie
2016
Charmes-Chambertin Grand Cru AOP
€340.00
95/100 RVF
François Chidaine -  Moelleux 2018
François Chidaine
2018
French wine
€30.00
EN RUPTURE
94/100 RVF
François Carillon - Magnum Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrières 2017
François Carillon
2017
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
€199.00
Bio
Marcel Deiss - Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018
Marcel Deiss
2018
Alsace PDO
€49.00
CLUB AVANTAGE
Thomas Batardière - Amor Fati 2022
Thomas Batardière
2022
French wine
€36.00
A venir
Pierre Vaisse - Magnum Le Galibaou du Russe 2021
Pierre Vaïsse
2021
IGP de l'Hérault
€72.00

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