Chambolle Musigny 1er Cru Les Groseilles

2019
Color
Red
Grape variety
Pinot Noir
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 4 left
Limité à 1 bouteille par client
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Un terroir qui porte bien son nom puisque le vin qui en est issu dévoile le plus souvent un profil acidulé, digeste, comme un petit fruit rouge par une chaude journée d'été. Le nez donne dans la discrétion en première approche. On y perçoit un caractère à la fois fruité et brioché-toasté. La bouche, enrobée par des tanins bien patinés, allie gourmandise et fraîcheur. Une élégance qui ravira les adeptes des Chambolle-Musigny bien typés. 

Accord mets vins : veau marengo

Avec des niveaux de maturité peu habituels en Bourgogne, le millésime 2018 s'annonce comme une très grande année. Les vins sont marqués pour une grande concentration, de la suavité et une belle intensité aromatique. Pourtant, le printemps a été plutôt délicat à gérer dans les vignes. L'humidité s'est installée pendant de longues semaines. Finalement, à la mi-juin un temps particulièrement chaud, ensoleillé et sec s'est durablement installé. Les premiers coups de sécateurs ont été donnés dès le 31 août, pour récolter des raisins gorgés de sucre et en parfait état sanitaire. Il fallait surtout se tenir sur ses gardes pour éviter que les baies ne prennent un caractère figué. Condition pour conserver la fraicheur et la précision aromatique qui fait la joie des amateurs de grands pinots noirs bourguignons. En vinification, les fermentations ont parfois été tumultueuses et réclamaient une surveillance de tous les instants : les levures sont devenues paresseuses en fin de cuvaison. Une année qui restera dans les mémoires, d'autant que Marine Sigaut, fille d'Anne et Hervé a rejoint le domaine et apporte toute son énergie à l'export et à la communication.

Terroir : Les vignes sont plantées sur un sol où l'on trouve des galets cimentés par un calcaire argileux couleur rose-saumon. C'est un premier cru situé sur la partie basse du coteau, en pente douce, à proximité des Chatelots, autre premier cru du domaine.

Superficie : 30 ares

Age moyen des vignes : 25 ans en moyenne

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What a dish with the Chambolle Musigny 1er Cru Les Groseilles?

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Tuna
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Practical information

Apogee: 2020 - 2030

And to finish More Information

SKU 1501
Name of wine Chambolle Musigny 1er Cru Les Groseilles
Vintage 2019
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Limited production No
Consumption recommendation 2020 - 2030
Alcohol degree 14
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Chambolle-Musigny Premier Cru AOP
Domain Sigaut
Dominant style Elegant - Refined
Grape varieties Pinot Noir
Dominant grape variety Pinot Noir
Grape variety Pinot Noir

The Domain Sigaut

"Ce domaine artisanal possède de jolies vignes sur Chambolle et Morey vinifiés par Anne Sigaut. Sans s'éloigner d'un style de bourgognes classiques, équilibrés, aptes à bien évoluer dans le temps, elle a su leur communiquer et leur faire exprimer le charme dont sont capables les chambolles réussis.

Au sommet, un chambolle premier cru les-sentiers, très inspiré par les bonnes-mares voisines. Le domaine a progressivement rejoint l'élite de La Bourgogne, la quatrième étoile n'est pas loin." 3*/5 Bettane+Desseauve

The Domain Stéphane Ogier

Stéphane Ogier represents the 7th generation of the family established in Ampuis, the cradle of the Côte-Rôtie. This talented young winemaker is in the process of propelling the family estate to the top of the Côte-Rôtie and more globally of the Northern Rhône. His objective is to reveal each of the terroirs in the same way as his Burgundian neighbours do, by producing parcels with a singular identity, reflecting their fabulous and noble origins. A winegrower to follow very closely, and one that we have the pleasure of helping you discover, so much so that his passion shines through with wines of mad elegance and a rare finesse.

The Domain U Stiliccionu

"After making wine in Cahors, New Zealand and Tokaj, Sébastien Poly took over this small family estate in 2006. He benefits from a heritage of old vines planted in the 1960s in the granite and clay valley of Taravo, not far from the Comte Abbatucci and Vaccelli estates. He vinifies without yeast, with very little or no sulphite. His wines retain a great aromatic frankness. Certified organic since 2009, he is currently converting to biodynamics, and offers wines of a greediness and digestibility rare in Corsica. Not to be missed." RVF Guide 2018

The Domain U Stiliccionu

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Labet - Fleur de Savagnin 2016
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