Magnum Muntada
Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérise également ce vin.
Couleur : Rubis intense
Nez : Cerise, fourrure et très floral.
En bouche : l'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée.
Elevage : Foudres et barriques : 30 mois d'élevage
La Muntada est la concrétisation d'un travail de précision. Les 30 mois d'élevage sont là aussi parfaitement intégrés.
Une concentration exceptionnelle, une chaire monumentale, une structure parfaitement dessinée et une finale d'une longueur à faire pâlir bien des grands noms.
Gérard et Lionel Gauby, (père et fils) deux passionnés du terroir, ont hissé leur domaine parmi les meilleurs du Languedoc. Mondialement reconnu, et travaillant en biodynamie depuis 2001, leurs vins sont le reflet de leur exigence.
Leur distinction : produire des vins méditerranéens à l'équilibre parfait.
En véritable ami de la nature, il cherche à préserver au maximum la diversité du biotope, cet écrin naturel dans lequel ses vignes s'épanouissent. C'est simple, il n'existe rien de comparable dans le Roussillon.
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The Estate Gauby
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