Tarra d'Orasi Blanc - XXI
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La robe de ce Tarra d’Orasi blanc est dense, légèrement trouble. Au nez, se dévoilent des arômes de fruit blanc, de maquis, de miel ou encore de fenouil. La bouche est quant à elle profonde, longue et se conclue par une finale raffinée et épicée. Ce vin est complexe et équilibré. Heureux seront les chanceux qui le goûteront !
Terroir : les vignes pré-phylloxérique de vermentino ont environ 150 ans.
Vinification : assemblage en foudres Stockinger.
Accord mets/vin : poissons grillés, queue de lotte, fromages corses.
[Il existe peu d’informations sur cette cuvée confidentielle, et très peu de bouteilles sont produites.]
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The Estate Canarelli
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