Nouveau
COUP DE COEUR

Reflets - Extra Brut

Color
White
Grape variety
50% Pinot Meunier, 35% Pinot noir, 15% Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
Your bottles are delivered within 48 hours in a reinforced package.
Are you a registered customer? Earn 56 points rewards and 56 benefit points with the purchase of this bottle.

The roundness, suppleness and aromatic complexity of the miller grapes set the tempo and sign the generous expression of this Champagne.

Domaine 1 star in the Guide Bettane et Desseauve 2017

Created in 1942 by Raymond Caillez and Andrée Lemaire, this 7-hectare estate in the Marne Valley is mainly located in the Damery and Cumières areas.

"The cuvées are built with a fine bubble, with an elegant aroma and profile"

30

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Reflets - Extra Brut?

Lobster, Sushi
Truffles
Mimolette, Munster
Bugnes, doughnuts, Galette des Rois, Cakes and Dry Biscuits, Norwegian omelette, Peach soup with Moscato d'Asti, strawberry coulis and almond financiers (recipe by Ilaria*), Saffron pannacotta with cinnamon biscuits (Ilaria's recipe*)

And to finish More Information

SKU 12260
Name of wine Reflets - Extra Brut
A venir No
Limited production No
Alcohol degree 12.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Champagne
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Domain Caillez Lemaire
Dominant style Pure - Vivid
Grape varieties 50% Pinot Meunier, 35% Pinot noir, 15% Chardonnay
Dominant grape variety Pinot Meunier

The Estate Caillez Lemaire

Virginie and Laurent Vanpoperingh cultivate with passion 7 hectares in the areas of Damery and Cumières in the Marne Valley. The cuvées all have an elegant and fine profile and have the particularity of being aged entirely or partially in barrels. One is struck from the first cuvée by its great precision, its finesse and its beautiful balance. An absolute model for this softly priced Champagne... The whole range follows this consistency, a very nice discovery...

The Estate Hors Champ

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

The Estate Hors Champ

Château de Lacquy - Bas Armagnac - 12 ans
Château de Lacquy
Bas-Armagnac
€95.00
EN RUPTURE
Champagne Selosse - 2007 Grand Cru
Selosse
2007
Champagne AOP
€690.00
Bio
Gilles Berlioz - Les Dessous des Filles 2019
Gilles Berlioz
2019
Savoy PDO wine
€90.00
EN RUPTURE
Bio
Saint Nicolas/Thierry Michon - Le Poiré Blanc 2018
Saint-Nicolas
2018
French wine
€28.00
CLUB AVANTAGE
Thibaud Boudignon - Magnum Savennières Clos de Frémine 2019
Thibaud Boudignon
2019
Savennières PDO
€169.00
Calvados Eric Bordelet - Granit 1999
Eric Bordelet
1999
Calvados
€549.00
A venir
COUP DE COEUR
Bio
Roc d'Anglade - 2022
Roc d'Anglade
2022
IGP du Gard
€45.00
Bio
Huet - Vouvray Haut Lieu Moelleux 2022
Huet
2022
Vouvray PDO
€33.00

It's obvious Our engagements

Fair Price

The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!

Cutting edge selection

Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.

Careful shipping in 24/48h

Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.

2000 Food and wine pairings

Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing

See all our favorites
Champagne Brut Reflets Caillez Lemaire

Reflets - Extra Brut - Caillez Lemaire

- Champagne AOP