Camaspelo
"Plus audacieux et frais que le Widowmaker, avec une acidité plus franche, le Camaspelo 2010 offre un bouquet classique de style bordelais de groseille noire et de cerise noire mélangés à des feuilles de tabac, des copeaux de crayon et des notes d'herbes fraîches. Parfumé, complexe et élégant, avec un profil corsé, détaillé et énergique en bouche, c'est un 2010 magnifiquement équilibré qui sera prêt très tôt et aura 15 à 20 ans de longévité ultime." 96/100 points Robert Parker's Wine Advocate
Terroir : sols composés de galets.
Accords mets/vin : filet de boeuf sauce forestière, chevreuil, feuilleté à la viande.
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The Estate Cayuse
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