COUP DE COEUR
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Magnum Brut Réserve - Dégorgement 11/2023

Bérèche & Fils
Color
White
Grape variety
35% Chardonnay, 30% Pinot noir , 35% Meunier
Capacity
Magnum 1.5 L
In stock Only 2 left Limited to 1 magnum per customer

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Lobster, Sushi
Truffles
Mimolette, Munster
Bugnes, doughnuts, Galette des Rois, Cakes and Dry Biscuits, Norwegian omelette, Peach soup with Moscato d'Asti, strawberry coulis and almond financiers (recipe by Ilaria*), Saffron pannacotta with cinnamon biscuits (Ilaria's recipe*)

Practical information

Apogee: 2024 - 2039

And to finish More Information

SKU 1226624
Name of wine Magnum Brut Réserve - Dégorgement 11/2023
A venir No
Information stock Limited to 1 magnum per customer
Limited production Yes
Consumption recommendation 2024 - 2039
Alcohol degree 12.5
Capacity Magnum 1.5 L
Original packaging 3
Colour White
Points Required 600
Contient des sulfites Yes
Type of product Champagne
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Domain Bérèche & Fils
Dominant style Elegant - Refined
Grape varieties 35% Chardonnay, 30% Pinot noir , 35% Meunier
Dominant grape variety Chardonnay
Grape variety Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

The Estate Bérèche & Fils

"Raphaël et Vincent Bérèche plongent dans leurs racines vigneronnes depuis cinq générations. Ils figurent parmi les acteurs les plus dynamiques du vignoble champenois et perpétuent la tradition familiale engagée depuis le XIXe siècle.

Si Vincent est l'homme des vignes, Raphaël définit le style des vins. Ce duo maintenant bien rodé fait merveille et produit des vins au style toujours affirmé qui, ces dernières années, a gagné en sagesse.

Disons-le, la rondeur n'est plus un tabou chez les Bérèche. Adeptes de ce que l'on nomme un peu vite la minéralité, les frères l'affirmaient avec force, parfois avec dureté.

La page est depuis longtemps tournée, le style s'affiche désormais avec élégance, autrement dit avec plénitude et harmonie. Cette recherche stylistique de l'origine conduit inexorablement vers une forme d'universalisme qui se traduit à merveille dans les derniers millésimes. Une adresse culte, à découvrr d'urgence si ce n'est déjà fait." 4*/5 Bettane+Desseauve

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