EN RUPTURE

Chardonnay

2018
Color
White
Grape variety
100% Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
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Apogee: 2024 à 2034

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SKU 2299
Name of wine Chardonnay
Vintage 2018
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2024 à 2034
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Points Required 2000
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Burgundy PDO
Domain Arnaud Ente
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties 100% Chardonnay
Dominant grape variety Chardonnay
Grape variety Chardonnay

The Estate Hors Champ

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

The Estate Hors Champ

Sérigraphiée pour 1 Jéroboam
€22.90
Caisse bois Sérigraphiée 3 bouteilles Antiques
€12.90
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Bio
Renardat Fache - Magnum Cerdon 2021
Renardat Fache
2021
Bugey AOP
€39.00
EN RUPTURE
Bio
Château du Cèdre - Cahors Magnum Le Cèdre 2015
Château du Cèdre
2015
Cahors AOP
€65.00
COUP DE COEUR
96/100 RVF
97/100 B+D
Château Montrose - Saint Estèphe 2019
Montrose
2019
Saint-Estèphe PDO
€210.00
Bio
Albert Mann - Riesling Furstentum Grand Cru 2019
Albert Mann
2019
Alsace Grand Cru AOP
€69.00
CLUB AVANTAGE
Thomas Batardière - Magnum Grand Clos 2022
Thomas Batardière
2022
French wine
€99.00
A venir
COUP DE COEUR
Bérêche & Fils - Brut Réserve
Bérèche & Fils
Champagne AOP
€49.00

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