Riesling Schlossberg L'Epicentre Sélection de Grains Nobles 37,5cl
Ce Riesling Schlossberg L'Epicentre Sélection de Grains Nobles revêt une robe intense jaune doré. Le nez est parfumé, dévoilant des arômes de fruits exotiques et de thé aux agrumes (citron, ananas, fruit de la passion). L'attaque en bouche est pure et acide, offrant délicatesse et minéralité. Une véritable explosion de saveurs, avec un goût de "reviens-y". Le florilège des agrumes frais dans la longue finale est impressionnant. Magique !
Vinification : cette essence de Riesling et une sélection de grains nobles récoltés à maturité.
Accord mets/vin : tartare de fruits frais, tarte au citron, carpaccio d'agrumes.
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The Estate Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
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