Alion
Lorsqu'on laisse cet Alion respirer et entrer en contact avec l'air, il dégage des arômes de fruits élégants qui rappellent la cerise noire, la mûre et le sureau, accompagnés de notes de réglisse, une subtile touche de lavande et des notes fumées en arrière-plan. Une légère acidité lui confère une sensation de fraîcheur.
Terroir : Alión est issu d’une sélection rigoureuse de terroirs disséminés dans les meilleures zones de la Ribera del Duero.
Vinification et élevage : soin extrême apporté aux vignes comme aux vinifications, élevages longs et fraîcheur des vins sont leur signature.
Accords mets/vin : chevreau rôti, agneau de lait en croûte.
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The Estate Vega Sicilia
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