COUP DE COEUR
Silice Blanc
2022
French wine
Color
White
Grape variety
Jacquère (100%)
Capacity
Bottle 75 cl
€16.90
In stock
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Citrus fruits and green apple on the nose. Fresh and invigorating on the palate with white flowers and bitter almonds accompanied by a beautiful mineral framework. A superb entry into the world of the Maison des Ardoisières.
Made from organic grapes rigorously selected by Brice Omont.
And to finish More Information
SKU
375522
Name of wine
Silice Blanc
Vintage
2022
A venir
No
Limited production
No
Consumption recommendation
2023 - 2028
Alcohol degree
11
Capacity
Bottle 75 cl
Original packaging
12
Type of packaging
Cardboard
Colour
White
Contient des sulfites
Yes
Type of product
Wine
Country
France
Region
Not known
Appellation
French wine
Domain
Domaine des Ardoisières
Dominant style
Fruity - Floral
Grape varieties
Jacquère (100%)
Dominant grape variety
Jacquere
Grape variety
Chardonnay, Jacquère, Mondeuse Blanche
The Estate Domaine des Ardoisières
Brice Omont and his rare and great Coteaux de Cevins...
The Estate Les Vignes Oubliées
"Une poignée des meilleurs vignerons du Languedoc, hélas trop peu, redécouvrent les vertus du cinsault, un vieux cépage dont on a fait des citernes de rosés, au demeurant parfois bons. Vinifié en rouge, c'est assurément le vin de soif par excellence et sa buvabilité hors pair peut se conjuguer, quand il est bien traité, à une profondeur étonnante.
Jean-Baptiste Granier en fait l'une des versions les plus excitantes, cultivant en virtuose une petite dizaine d'hectares depuis ses débuts en 2007, propulsé par un certain Olivier Jullien.
Finale délicieuse, florale, sur les fruits rouges, la réglisse : la similitude de sensations tactiles avec les grands pinots noirs de Bourgogne est évidente. Il a tout d'un grand, sauf le prix.
La grande cuvée, en terrasses-du-Larzac, n'est tombée dans aucun des pièges classiques, surmaturité ou surextraction, elle est en route vers les modèles du genre. Le blanc s'affine à chaque nouveau millésime." 3*/5 Bettane+Desseauve
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