Ce PSI est la dernière création de Peter Sisseck. Ce vin est issu de vieilles vignes de Tinto Fino. Bien qu'il soit plus abordable que ses prédécesseurs, Pingus et Flor de Pingus, le PSI reflète une autre facette de son créateur. Ce vin présente un nez fin, complexe et très minéral, ainsi qu'une bouche puissante et fraîche, soutenue par des tanins fermes et une acidité vibrante. Son équilibre magistral lui permettra de vieillir avec grâce.
Terroir : vignes de la province de la Horra, terroir chaud et aride.
Accords mets/vin : viande rouge, volaille aux champignons, plateau de fromages.
And to finish More Information
The Estate Pingus
Situé dans la province de Castille-et-León, au nord de Madrid, à proximité du célèbre domaine Vega Sicilia, Dominio de Pingus est l'un des noms les plus prestigieux d'Espagne.
En 1995, l'œnologue danois Peter Sisseck fonde Dominio de Pingus, animé par une vision audacieuse et par la volonté de créer un vin d'exception qui reflète fidèlement le terroir de la Ribera del Duero. Avec une sélection méticuleuse de parcelles de vieilles vignes de tinto fino (le tempranillo local), Sisseck a hissé Dominio de Pingus parmi les plus grands domaines viticoles du monde.
Pingus symbolise l'excellence de la Ribera del Duero à travers une gamme magnifique et inimitable, offrant des vins alliant puissance, finesse et complexité.
The Estate Pingus
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing