Margaux Nout
Un fruité exemplaire d'une pureté absolue pour ce Margaux Nout, caractérisé par une droiture, une fraîcheur et une énergie remarquables, qui sont la signature du Domaine. Ce vin, d'un plaisir exceptionnel, allie profondeur et élégance. Il est parfaitement maîtrisé, très digeste, avec une belle tenue en bouche et des tanins magnifiques. Un grand vin de garde. Un Margaux pur, énergique, vibrant par le talentueux Michel Théron.
Terroir : sols de de graves fines qui bénéficie d'une belle exposition et surtout de la proximité de la Gironde. Nout est la déesse du ciel dans la mythologie égyptienne.
Vinification et élevage : vinification est réalisée en cuve béton et les vins sont ensuite élevés en barrique environ 12 mois puis de nouveau en cuves avant la mise en bouteilles. Élevage sur lies fines pendant 12 mois, en barriques à 85% neuves.
Accords mets/vin : bison, Saint-Nectaire, magret de canard.
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The Estate Clos du Jaugueyron
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