94/100 RVF
95/100 B+D

Les Vignes Oubliées

2022
Color
Red
Grape variety
Grenache, Syrah, Carignan et une pointe de Cinsault
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Ce Vignes Oubliées rouge est à la fois de grande dimension et aérien, puissant, racé avec un tannin très arrondi, sans coutures. La bouche offre des saveurs de garrigue méditerranéenne. Ce rouge que l'on peut commencer à boire mais qui serait à garder a rejoint l'élite du Languedoc.

Terroir : sols argilo-calcaire, grès et schiste témoignent de la diversité qu’offrent les Terrasses du Larzac et notamment pour cette cuvée, la commune de Saint Privat.

Vinification et élevage : travail guidé par la volonté de respecter le fruit et la fraîcheur que donne le terroir. Tris à la vigne, égrappage, cuvaison de 15 à 20 jours, maîtrise des températures. Puis élevage en demi-muids et fûts ont représenté le cœur de l’élevage pendant 10 mois. La mise en bouteille a eu lieu fin octobre suivi d’une phase de repos bien méritée pendant 2 mois.

Accords mets/vin : canard à l'orange, filet de boeuf, grillades. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Les Vignes Oubliées?

Duck with orange, Fake Beef Fillet, Grilled Beef

Practical information

Apogee: 2025 - 2036

And to finish More Information

SKU 640322
Name of wine Les Vignes Oubliées
Vintage 2022
A venir No
Limited production No
Note RVF 94/100
Note B+D 95/100
Consumption recommendation 2025 - 2036
Alcohol degree 14.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Languedoc
Appellation Terrasses du Larzac PDO
Domain Les Vignes Oubliées
Grape varieties Grenache, Syrah, Carignan et une pointe de Cinsault
Dominant grape variety Grenache
Grape variety Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

The Estate Antoine-Marie Arena

What the RVF says in its 2018 Guide: "Antoine-Marie Arena produced his first wines in 2014. Antoine Arena's youngest son has been working and making wine at the family estate for years. He now signs his own cuvées, taking charge of Hauts de Carco in white and Carco in red, and made his entry in the 2017 edition. The reading of the wines and the sensitivity of the new blended wines confirm the talent of this young winemaker. The coherence and depth of his wines are beyond doubt: we award him a well-deserved second star. The wines: they give a lot of emotion, show both precision and accuracy. Hauts de Carco has great purity, a powerful yet firm mouthfeel. Bianco Gentile is a model, with the maturity of this grape variety, without its drawbacks: full-bodied, it is well managed by bitters that reframe it. Bianchi, a blend of vermentino, biancu gentile and muscat, is subtle. It exhales notes of rose and cumin, and delights us with its harmonious mouthfeel, its quality length; for a lemon chicken. Carco, not very extracted and infused, is distinguished by its right substance and finesse. Memoria is chubbier and fuller, but retains the precision of the fruit and the quality of the tannins. Finally, San Giovanni, still very young, offers spicy nuances and a quality substance. It seduces by its dimension"

The Estate Les Vignes Oubliées

"Une poignée des meilleurs vignerons du Languedoc, hélas trop peu, redécouvrent les vertus du cinsault, un vieux cépage dont on a fait des citernes de rosés, au demeurant parfois bons. Vinifié en rouge, c'est assurément le vin de soif par excellence et sa buvabilité hors pair peut se conjuguer, quand il est bien traité, à une profondeur étonnante.
 
Jean-Baptiste Granier en fait l'une des versions les plus excitantes, cultivant en virtuose une petite dizaine d'hectares depuis ses débuts en 2007, propulsé par un certain Olivier Jullien.
 
Finale délicieuse, florale, sur les fruits rouges, la réglisse : la similitude de sensations tactiles avec les grands pinots noirs de Bourgogne est évidente. Il a tout d'un grand, sauf le prix.
 
La grande cuvée, en terrasses-du-Larzac, n'est tombée dans aucun des pièges classiques, surmaturité ou surextraction, elle est en route vers les modèles du genre. Le blanc s'affine à chaque nouveau millésime." 3*/5 Bettane+Desseauve

The Estate Les Vignes Oubliées

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2022 - Terrasses du Larzac PDO