Coqueyron Haut
De nombreux arômes fruités émanent de ce Coqueyron Haut, agrémentés de subtiles nuances de pétales de roses. Ce vin offre une sensation en bouche très fraîche et soyeuse, caractéristique du style rosé "gris" du sud de la France : léger, mais doté d'une complexité et d'une expression vineuse. C'est une expérience à partager avec vos proches les plus chers, ceux avec qui vous êtes intime. Un exemple rare d'un vin nature, extrêmement bien réalisé.
Terroir : sols très sablonneux recouvert de galets roulés siliceux (quartz) exposé Nord. Vignes plantées en 1964.
Vinification et élevage : macération carbonique de 72 heures, comme la tradition des célèbres rosés de Tavel. 2 mois d’élevage en barriques sans ouillage puis mise en primeur cette année. Pas de filtration ni de collage.
Accords mets/vin : cochon braisé, côte de porc au romarin.
And to finish More Information
The Estate Les Frères Soulier
Dans le Gard, des vins naturels émergent grâce au talent des jeunes vignerons Guillaume et Charles Soulier. Leur domaine, niché entre Avignon et Nîmes, a donné naissance à 10 000 bouteilles en 2015, comprenant du blanc, du rosé, du rouge, et une rare centaine de bouteilles de Carthagène pour exprimer pleinement le terroir.
Malgré leur jeune âge, ces deux frères ont su tirer parti d'une année ensoleillée pour produire des vins naturels équilibrés et élégants, portant une touche distincte qui pourrait bien être leur signature. À peine âgés de trente ans, ils se sont installés à Saint-Hilaire d’Ozilhan en 2014, s'engageant dans l'aventure sur les terres familiales en acquérant 4 hectares de la propriété paternelle, ainsi que 2 hectares auprès d'autres vignerons du village, avec encore 2 hectares en plantation (en 2015 et 2016).
Convaincus de la qualité de leur terroir, situé sur des coteaux d'éboulis calcaires exposés à l'ouest et au nord-ouest, ainsi que de 2 hectares de gros galets roulés très siliceux, les deux frères ont entrepris cette aventure après avoir acquis de l'expérience en Bourgogne et dans le Languedoc.
The Estate Les Frères Soulier
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing