Les Pins
Ce domaine a été racheté par Le Puy en 2012 et est travaillé de la même manière que ce dernier.
La commercialisation de cette magnifique cuvée parcellaire débute après de longues années de travail acharné afin d'être au niveau escompté.
Adjacente à une longue allée bordée de pins parasols, notre parcelle « Les Pins » se compose principalement d’argile. Peu sablonneux, les sols que nous y travaillons favorisent la pleine maturation de nos raisins, qui y trouvent toutes les ressources pour offrir un vin d’une grande pureté, aux arômes intenses et à la structure délicate.
AIRE DE PRODUCTION
Surface 1,30 ha
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
À Puisseguin, proche de Pomerol et Saint-Émilion
Roche calcaire à astéries à plus d’1 m
Argile 51% Limon 40% Sable 9%
Altitude entre 100 et 102 m
ENCÉPAGEMENT
50% Cabernet Franc
50% Merlot
APPROCHE
Démarche globale dite par écosystème intégrant les principes d’agrobiologie, de biodynamie (certifications Ecocert et Demeter), d’éléments d’agroforesterie et de permaculture
VINIFICATION
Vendange manuelle
Fermentation par infusion à partir de levures indigènes, sans produit de synthèse
ÉLEVAGE
Le vin est élevé par dynamisation en barriques matures pendant 18 mois
Ni filtration, ni collage
And to finish More Information
The Estate Closerie Saint Roc - Le Puy
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing