93/100 RVF
Monnières-Saint-Fiacre
2018
Color
White
Grape variety
100% Melon de Bourgogne
Capacity
Bottle 75 cl
€17.90
In stock
Only 5 left
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"The Monnières-Saint-Fiacre reveals a tighter and sharper structure that will seduce lovers of great chablis" 93/100 Guide RVF 2021
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Monnières-Saint-Fiacre?
Seafood platter, Crab, Gambas, Cooked Oysters, Oysters, Langoustines, Sardine, Sole, Cake, Lake Fera, Organic salmon and Tahin sauce with green herb juice, organic mashed potatoes (Ilaria's recipe*)
Artichoke
Practical information
Apogee:
2022 - 2032
And to finish More Information
SKU
1015818
Name of wine
Monnières-Saint-Fiacre
Vintage
2018
A venir
No
Limited production
No
Note RVF
93/100
Consumption recommendation
2022 - 2032
Alcohol degree
13.5
Capacity
Bottle 75 cl
Original packaging
6
Type of packaging
Cardboard
Colour
White
Contient des sulfites
Yes
Type of product
Wine
Country
France
Region
Loire Valley
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine PDO
Domain
La Pépière
Dominant style
Complete - Harmonious
Grape varieties
100% Melon de Bourgogne
Dominant grape variety
Burgundy melon
Grape variety
Melon De Bourgogne
The Estate La Pépière
"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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