-10%

Crozes-Hermitage

2021
Color
Red
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Le Crozes-Hermitage de Franck Balthazar offre un bouquet complexe où se mêlent des arômes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre, accompagnés de nuances épicées et mentholées. En bouche, il se distingue par sa rondeur et ses tanins veloutés, mettant en avant des notes fruitées, pour conclure sur une finale rafraîchissante. Super rapport qualité/prix !

Terroir : terroirs des Châssis et de Mercurol. 

Vinification et élevage : vinification est réalisée en grappes entières. Utilisation de levures indigènes. La macération est d’une durée d’une quinzaine de jours. Puis élevage dans des demi-muids de 600 litres durant 18 mois. Utilisation du soufre réduite au minimum.

Accords mets/vin : pintade rôtie, tartare de boeuf et frites. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Crozes-Hermitage?

Rabbit with Prunes, Madeira Ham

Practical information

Apogee: 2024 - 2031

And to finish More Information

SKU 416221
Name of wine Crozes-Hermitage
Vintage 2021
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2024 - 2031
Alcohol degree 12.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 12
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Rhone Valley
Appellation Côtes-du-Rhône AOP
Domain Franck Balthazar
Dominant style Elegant - Refined
Dominant grape variety Grenache
Grape variety Syrah

The Estate Franck Balthazar

"Casimir Balthazar fonde le domaine au début des années 1920, et achète la parcelle des Chaillots en 1931. Le domaine, dirigé depuis 2002 par Franck Balthazar, est en culture biologique depuis 2010. Tous les sols sont travaillés à la pioche et au treuil.

 

En 2013, il acquiert une petite parcelle de Saint-Péray, située sur des argiles sur socle granitique. Les vinifications sont classiques : uniquement de la vendange entière, une fermentation courte en cuve béton.

 

Les élevages ne connaissent pas le bois neuf. Nous aimons le style des vins du domaine, qui exprime avant tout le terroir, sans aucun artifice." 2* RVF Guide

The Estate Franck Balthazar

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Franck Balthazar - Crozes-Hermitage 2021

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2021 - Côtes-du-Rhône AOP