Riesling Brand Grand Cru
Ce Riesling Brand Grand Cru présente une couleur jaune mûre intense et lumineuse. Le nez reflète la belle maturité de ce terroir, avec une combinaison d'arômes minéraux/rocheux et de fruits blancs mûrs. Ce vin se révèle expressif et puissant, tout en conservant une certaine réserve et une rigueur. Le temps et une légère aération lui seront bénéfiques. En bouche, on est impressionné par la longueur et l'intensité du vin, ce qui est surprenant car le nez laisse encore entrevoir son potentiel. Une forte sensation de minéralité se dégage, comme si du granite était ajouté au vin. La finale est longue et le potentiel de garde est très élevé. Un grand Brand !
Terroir : orienté plein sud sur des pentes modérées à raides, le vignoble bénéficie d'un climat exceptionnel. Les vents frais venant de la vallée de Munster repoussent les nuages, ce qui fait du Brand un terroir très sec. Le granite présent dans les sols se réchauffe rapidement et offre un bon drainage. La présence de biotite contenant du mica noir favorise la formation d'une argile à haute surface d'échange qui est très bénéfique. Ces argiles migrent en profondeur dans le sol et, lorsque les vignes atteignent un certain âge et sont cultivées sans tassement du sol, elles peuvent atteindre ces couches plus riches.
Accords mets/vin : daurade, saumon en papillotte, gratin de fruits de mer.
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The Estate Zind-Humbrecht
Today, the vineyard of the Zind-Humbrecht estate covers 41.1 hectares with a plantation divided between 30% Gewurztraminer, 30% Pinot gris, 30% Riesling, 7% Pinot blanc and 3% Muscat. In addition to all these white terroirs, there is one hectare devoted to the cultivation of Pinot Noir. Entirely converted to biodynamic cultivation since 2000, the wines of Zind-Humbrecht have continued to gain in complexity and minerality. The first French master of wine succeeds in producing intense, powerful, rich, salivating wines, with a straightforwardness and density that are quite exceptional. Tasting a great terroir wine such as a Grand Cru Rangen de Thann, a Clos Jebsal or a Clos Windsbuhl remains a very special emotion... Zind-Humbrecht wines can be found on the Passionnés du Vin website. The best vintages, often in several vintages, are proposed to discover or rediscover the quality of the terroir and the fruity taste of these Alsace wines. Treat yourself and order your bottle of Zind-Humbrecht now, to be enjoyed in moderation of course. For an exceptional moment...
The Estate Zind-Humbrecht
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