Champ de Cour
“J’aime comparer ce terroir comme mon Chambolle Musigny de Moulin à vent. Car le parement offre une belle maturité et la diversité du granit une très belle complexité. C'est un vin qui a besoin de plus de vieillissement en barriques pour le rendre plus doux et accessible.” Thibault Liger Belair
Situé dans le côté sud de l'appellation est bien protégé par la colline du moulin à vent du vent principal qui vient du nord. Cette situation offre plus de maturité car face au sud et moins de vent.
Nous trouvons dans ce sol de 1 mètre une très bonne diversité car dans la partie supérieure de cette parcelle nous avons un grand amphithéâtre de Fleurie à Chénas et nous pouvons trouver dans ce sol un mélange de tout le type de granit que vous trouvez dans la région
Le sol de cette parcelle est de type sable granitique composé de granites roses, quartz, sable et limons.
Les vignes sont âgées de 80 ans en moyenne.
Les vendanges sont manuelles avec 40% de vendanges entières.
L'élevage est réalisé en fût pour une période de 18 mois.
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The Estate Le Versant
Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.
Les Mitjavile ont tracé leur propre voie avec prudence et discrétion, loin de l'agitation du monde du vin à Bordeaux. Leur constance et la qualité de leurs vins sont reconnues par tous les amateurs. Le style Mitjavile est empreint d'une magie qui permet à leurs vins de se déguster avec facilité dans leur jeunesse tout en ayant un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies en cave. Tout amateur de vin, tout passionné curieux, appréciera l'occasion de découvrir ces flacons extraordinaires qui incarnent l'essence d'une famille incontournable de la viticulture française.
The Estate Thibault Liger-Belair
"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.
En matière de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf.
Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, ne cessent de nous enthousiasmer." 2*/5 RVF Guide 2022
The Estate Thibault Liger-Belair
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