Bio

Corton Grand Cru Les Renardes

2019
Color
Red
Grape variety
Pinot Noir
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 3 left Limited to 1 bottle per customer
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Toujours d’une grande fraîcheur grâce à la forte présence du calcaire dans les sols, ce Corton Grand Cru Les Renardes se distingue par sa noblesse et sa puissance, révélant une profondeur exceptionnelle. Sa persistance en bouche est remarquable, offrant des arômes de fruits noirs (myrtille, cassis) et d'épices, le tout enveloppé de tanins délicats. Doté d'une structure équilibrée, ce vin offre une extension de saveurs convaincante en fin de bouche.

Terroir : ces vignes poussent sur un sol très calcaire sur le bas du coteau et beaucoup plus argileux dans le haut, ce qui est plutôt le contraire sur le reste de la Côte de Beaune. Cette particularité est dû à une faille calcaire qui se trouve sur le milieu de la parcelle et qui fait réapparaître le calcaire de la roche mère de façon plus importante sur la partie basse du coteau des Renardes.

Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles avec 40 % de vendanges entières. 3 semaines de fermentation avec extraction très douce et peu de Pigeages. Puis élevage 60% de fûts de chêne neufs sont utilisés pour une durée d’élevage de 20 mois.

Accords mets/vin : côte de boeuf, magret de canard. 

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SKU 183019
Name of wine Corton Grand Cru Les Renardes
Vintage 2019
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2029 - 2039
Alcohol degree 14
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Corton Grand Cru AOP
Domain Thibault Liger-Belair
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties Pinot Noir
Dominant grape variety Pinot Noir
Grape variety Pinot Noir

The Estate Thibault Liger-Belair

"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.

En matière de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf.

Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, ne cessent de nous enthousiasmer." 2*/5 RVF Guide 2022

The Estate Thibault Liger-Belair

EN RUPTURE
Thibault Liger Belair - Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Burgundy Hautes-Côtes-de-Nuits PDO
€39.90
CLUB AVANTAGE
98/100 RVF
Thibault Liger Belair - Charmes Chambertin Grand Cru Aux Charmes 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Charmes-Chambertin Grand Cru AOP
€390.00
EN RUPTURE
92/100 RVF
Bio
Thibault Liger Belair - Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Bourgogne Aligoté AOP
€29.90
Thibault Liger Belair - Bourgogne Blanc Les Charmes 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Burgundy PDO
€28.90
Bio
Thibault Liger Belair - Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Gevrey-Chambertin AOP
€89.00
Bio
Thibault Liger Belair - Moulin à Vent Champ de Cour 2017
Thibault Liger-Belair
2017
Moulin-à-Vent PDO
€32.90
EN RUPTURE
Thibault Liger Belair - Bourgogne Les Deux Terres 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Burgundy PDO
€19.90
93/100 RVF
Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Nuits-Saint-Georges PDO
€95.00

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