EN RUPTURE
92/100 RVF
Bio

Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe

2019
Color
White
Grape variety
Aligoté
Capacity
Bottle 75 cl
Out of stock
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Ce Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse, offrant une texture d'une grande douceur. Il révèle des notes subtilement mentholées, constituant un délice de saveurs où les agrumes et les fruits purs s'expriment avec une gourmandise particulière.

Terroir : plantée en 1978 avec des ceps d'Aligoté dorés, cette vigne s'épanouit sur un sol peu profond, riches en calcaire, offrant ainsi à ce terroir une fraîcheur exceptionnelle. Son exposition plein sud confère à ce vin une remarquable richesse et une densité peu commune dans le style de cette appellation.

Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles et suivies d'une macération pelliculaire d'une semaine avec un pressurage long de 8 heures. L'élevage est réalisé en fûts de chêne (pas de fûts neufs) pour une durée de 15 mois.

Accords mets/vin : volaille aux écrevisses, cuisses de grenouilles persillées. 

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SKU 296919
Name of wine Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe
Vintage 2019
A venir No
Limited production No
Note RVF 92/100
Consumption recommendation 2023 - 2029
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Bourgogne Aligoté AOP
Domain Thibault Liger-Belair
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties Aligoté
Dominant grape variety Aligoté
Grape variety Aligoté

The Estate Thibault Liger-Belair

"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.

En matière de vinification, Thibault alterne matière et finesse en fonction des cuvées et effectue un travail très important de sélection des bois en partenariat avec ses deux tonneliers attitrés, se limitant à un maximum de 50 % de fût neuf.

Suivant les cuvées et les millésimes, la proportion de raisins entiers varie sans dogmatisme. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, ne cessent de nous enthousiasmer." 2*/5 RVF Guide 2022

The Estate Thibault Liger-Belair

EN RUPTURE
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Thibault Liger-Belair
2019
Burgundy Hautes-Côtes-de-Nuits PDO
€39.90
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99/100 RVF
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Thibault Liger-Belair
2019
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EN RUPTURE
92/100 RVF
Bio
Thibault Liger Belair - Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Bourgogne Aligoté AOP
€29.90
Bio
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Thibault Liger-Belair
2017
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Thibault Liger-Belair
2019
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Thibault Liger-Belair
2019
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97/100 RVF
Thibault Liger Belair - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges 2019
Thibault Liger-Belair
2019
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP
€219.00
EN RUPTURE
92/100 RVF
Thibault Liger Belair - Bourgogne Les Grands Chaillots 2020
Thibault Liger-Belair
2020
Burgundy PDO
€35.00

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