![Sylvain Dittière/La Porte Saint Jean - Magnum Saumur Blanc Les Pouches 2021 main product photo](https://en.lespassionnesduvin.com/media/catalog/product/cache/34d95e9ca81914ec34368af20e367afa/1/0/1050621.jpg)
Magnum Les Pouches blanc
Quel vin cette cuvée Les Pouches Blanc ! Nous sommes conquis par son bouquet élaboré, construit avec élégance pour offrir un fruit précis et une profusion d'arômes variés qui semblent surgir comme par enchantement dans le verre. C'est un grand chenin qui s'exprime avec une clarté éclatante, révélant tout son caractère voluptueux. La bouche, elle aussi, est une réussite exceptionnelle. Les maîtres mots sont l'équilibre, la sapidité et la finesse. L'impressionnante longueur en bouche mérite une attention particulière, car ce vin est en quantité limitée ! Seulement 1000 bouteilles produites.
Terroir : sols d'argile, limon et sable du Turonien.
Vinification et élevage : fermentation en cuves en béton. Puis élevage de 18 mois en vieilles barriques bordelaises. Seulement 20mg/l de soufre ajouté à la mise.
Accords mets/vin : queue de langouste, escalope de veau, huîtres.
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The Estate La Porte Saint-Jean
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