Bourgogne Pinot Noir
Le Bourgogne Pinot Noir du Domaine Michel Bouzereau est une très belle réussite. Elégant, fin et gourmand, et bénéficiant de la même exigence que tous les autres crus du domaine... Il présente un nez délicat aux arômes de fruits noirs, agrémenté d'une note de réglisse. Un délice !
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : fermentation traditionnelle suivie d'un élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve.
Accords mets/vin : carpaccio de boeuf au citron et parmesan, tartare de boeuf, clafoutis aux cerises.
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The Estate Michel Bouzereau
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