Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint-Georges
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2022 – Henri Gouges se distingue par une énergie vibrante et une grande complexité. Au nez, il révèle une palette aromatique séduisante de fruits rouges mûrs (cerises noires, framboises) avec des notes de fleurs et une touche épices douces qui annoncent l'élégance du vin. En bouche, il est d'une très belle structure, avec des tanins fins et soyeux qui apportent une grande précision et une texture veloutée. La fraîcheur est bien présente, apportant une belle vivacité, tandis que la longueur en finale est marquée par des nuances boisées délicates et une minéralité palpable.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : fermentation en cuves inox ou en bois. Élevage fûts de chêne français entre 12 et 18 mois.
Accords mets/vin : pigeon rôti aux figues et au miel, chapon rôti, bleu de Bresse.
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The Estate Henri Gouges
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