L'Emouvante
Ce Côtes-du-Rhône L'Émouvante présente une robe pourpre intense avec des reflets bleutés. Au nez, on découvre des arômes de fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, des nuances épicées ainsi que des notes florales de violette. En bouche, il offre une texture veloutée, concentrée, puissante et rafraîchissante. Sa finale est à la fois fruitée et marquée par une minéralité subtile.
Terroir : vieilles vignes de syrah plantée sur la commune de Montbrison le Lez, sur le plateau de Gramenon, à 350 mètres d'altitude. Sols de grès siliceux et coquilliers et de safres sableux.
Vinification et élevage : vinification est naturelle avec une macération prolongée en cuve. Puis fermentation en levures indigènes (présente sur la pruine des raisins) avec un sulfitage très léger juste après la fermentation malolactique, si nécessaire. L'élevage se fait en barriques de chêne.
Accords mets/vin : côte de boeuf de l'Aubrac, côtelette d'agneau et poêlée de champignons.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the L'Emouvante?
Practical information
And to finish More Information
The Estate Gramenon
The Estate Gramenon
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing