Bio

Chardonnay En Levrette

2020
Color
White
Grape variety
Chardonnay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Limited to 1 bottle per customer
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Ce Chardonnay En Levrette arbore une robe or clair limpide. Le nez est intense, offrant une belle aromatique florale. La bouche est quant à elle splendide, riche, ample, sur des arômes de citron. La tension est pour l'instant dominante, ainsi que la salinité et la minéralité, mais ce nectar évoluera sans aucun doute vers la gourmandise. Il se termine avec une très belle longueur salivante.

Terroir : sols calcaire à gryphées. 

Vinification et élevage : vendanges manuelles avec tri sévère, vinification traditionnelle avec fermentation alccolique et malolactique en demi-muids de 500 litres, levures indigènes, sans soutirage, rendements 20 hl/ha. Viticulture Biologique (certifiée), et pratiques biodynamiques. Élevage 12 mois en demi-muids, très légèrement soufré à la mise en bouteilles.

Accord mets/vin : pâtes fraîches, risotto, viande blanche, poisson grillé.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Chardonnay En Levrette?

County, Epoisses, Goat, Cold golden mountain, Tomme cheese

Practical information

Apogee: 2023 - 2032

And to finish More Information

SKU 361420
Name of wine Chardonnay En Levrette
Vintage 2020
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2032
Alcohol degree 13.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour White
Type of product Wine
Country France
Region Jura
Appellation Côtes-du-Jura PDO
Domain Marnes Blanches
Dominant style Authentic - Terroir
Grape varieties Chardonnay
Dominant grape variety Chardonnay

The Domain Marnes Blanches

"Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de la région, Pauline et Géraud Fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le Sud-Revermont. Certifiés en bio, ils ont fait le choix de l’enherbement, du travail des sols et d’interventions minimales en vinification. Bien leur en a pris, car les vins se présentent d'emblée vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du Jura en pleine renaissance. La régularité est désormais au rendez-vous, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elle avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes continuent de nous éblouir, au point de justifier l'année dernière l'attribution, rapide, certes, d'une deuxième étoile. Le futur du Jura s'écrit ici.

Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique"." Guide RVF

The Domain Marnes Blanches

Bio
Marnes Blanches - Chardonnay En Quatre Vis 2020
Marnes Blanches
2020
Côtes-du-Jura PDO
€26.90
94/100 RVF
Bio
Marnes Blanches - Savagnin Sous voile Empreinte 2018
Marnes Blanches
2018
Côtes-du-Jura PDO
€39.90
COUP DE COEUR
Bio
Marnes Blanches - Chardonnay Les Normins 2021
Marnes Blanches
2021
Côtes-du-Jura PDO
€33.00
COUP DE COEUR
Bio
Marnes Blanches - Magnum Chardonnay Les Normins 2021
Marnes Blanches
2021
Côtes-du-Jura PDO
€69.00
Bio
Marnes Blanches - Savagnin En Jensillard 2022
Marnes Blanches
2022
Côtes-du-Jura PDO
€33.00
A venir
Marnes Blanches - Vin Jaune 2016
Marnes Blanches
2016
Côtes-du-Jura PDO
€69.00
Bio
Marnes Blanches - Trousseau 2022
Marnes Blanches
2022
Côtes-du-Jura PDO
€28.90
Marnes Blanches - Vin Jaune 2016 (cire abîmée)
Marnes Blanches
2016
Côtes-du-Jura PDO
€69.00

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