Morgon Corcelette
La robe de ce Morgon Corcelette est d'un rubis intense. Le nez révèle des arômes de cerise noire, accompagnés de notes florales de rose et de pivoine, ainsi que de légères touches de fumé délicat. En bouche, ce vin se présente à la fois mature et frais, avec une texture ferme et des tanins parfaitement enrobés. Quel plaisir de déguster ce jus !
Terroir : sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage : vendanges manuelles, vinification très traditionnelle, vin élevé en foudres de chêne.
Accords mets/vin : pâté en croûte traditionnel, onglet de bœuf à l'échalote, carré de veau rôti au four, poitrine de cochon quadrillée et grillée, pintade fermière rôtie, Saint-Nectaire fermier affiné.
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The Estate Daniel Bouland
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