Bio

Morey Saint Denis

2021
Color
Red
Grape variety
100% Pinot Noir
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 3 left Limited to 1 bottle per customer
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Le nez de ce Morey Saint Denis présente une élégance remarquable, dévoilant des nuances de fruits rouges, notamment de framboise, associées à des touches poivrées. En bouche, l'équilibre est parfait, marqué par une agréable tension et des tanins sublimes. C'est une grande réussite, d'un grand classicisme et d'une subtile gourmandise.

Terroir : deux parcelles En Sevrey et Clos Solon. Deux terroirs de très grande qualité situés sur la plus petite appellation de la Côte de Nuits. Les vignes sont âgées de plus de 35 ans.

Vinification et élevage : après la macération, la fermentation débute naturellement pendant au moins 20 jours, avec peu de pigeage. Au pressurage, les jus de gouttes et de presse sont séparés avant entonnage. L'utilisation de soufre est très modérée, sans ajout d'autres produits œnologiques pour préserver l'authenticité des vins.

Accords mets/vin : rôti de boeuf, canard, risotto aux champignons.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Morey Saint Denis?

Kangaroo

Practical information

Apogee: 2026 - 2033

And to finish More Information

SKU 124621
Name of wine Morey Saint Denis
Vintage 2021
A venir No
Information stock Limited to 1 bottle per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2026 - 2033
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic and Biodynamic
Colour Red
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Morey-Saint-Denis PDO
Domain Arlaud
Dominant style Elegant - Refined
Grape varieties 100% Pinot Noir
Dominant grape variety Pinot Noir
Grape variety Pinot Noir

The Domain Arlaud

"Cyprien Arlaud a rejoint le domaine en 1997 et vinifie depuis 2004, aidé aux vignes par sa sœur qui a créé une société de labour à cheval. Quinze hectares principalement sur Morey, dont quatre premiers crus, quatre grands crus et cinq hectares de Bourgogne Roncevie qui furent autrefois classés en Gevrey village.

L'activité domaine est complétée par 3,5 hectares de négoce sous l'étiquette &Arlaud. La vendange entière a été développée depuis 2008 mais le pourcentage de raísins non égrappés varie selon les millésimes pour garder une cohérence aux vins et ne dépasse pas 30%.

Cyprien recherche des vins de grande délicatesse avec des tannins soyeux, très fins." 4*/5 Bettane+Desseauve

"Le domaine Arlaud s’impose comme l’une des valeurs montantes de Morey-Saint-Denis. Cyprien intervient en cave comme dans les vignes, un vigneron talentueux et attentif.

Certifié en biodynamie depuis 2014, le domaine a perçu rapidement qu’il n’y avait pas besoin d’élaborer des vins extraits pour viser l’excellence : des raisins sains et de haute qualité suffisent.

Avec un travail des sols portant ses fruits, des élevages plus maîtrisés et des notes boisées mieux intégrées, les vins sont d’une grande pureté, fins et très élégants, incluant quatre grands crus vinifiés en vendange partiellement égrappée, et une superbe entrée de gamme avec le bourgogne Roncevie.

Les derniers millésimes progressent par petites touches, avec des vins de plus en plus expressifs et épanouis." 2* RVF Guide

 

The Domain Arlaud

EN RUPTURE
96/100 RVF
Bio
Arlaud - Charmes Chambertin 2019
Arlaud
2019
Charmes-Chambertin Grand Cru AOP
€199.00
Bio
Arlaud - Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2020
Arlaud
2020
Morey-Saint-Denis Premier Cru AOP
€179.00
CLUB AVANTAGE
Bio
Arlaud - Clos Saint Denis Grand Cru 2020
Arlaud
2020
Clos-Saint-Denis Grand Cru AOP
€490.00
CLUB AVANTAGE
Bio
Arlaud - Clos de la Roche Grand Cru 2021
Arlaud
2021
Clos-de-la-Roche Grand Cru AOP
€390.00
Bio
Arlaud - Morey Saint Denis 2021
Arlaud
2021
Morey-Saint-Denis PDO
€69.00
94/100 RVF
Bio
Arlaud - Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2021
Arlaud
2021
Morey-Saint-Denis Premier Cru AOP
€169.00
Bio
Arlaud - Clos Saint Denis Grand Cru 2021
Arlaud
2021
Clos-Saint-Denis Grand Cru AOP
€390.00

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Morey Saint-Denis Arlaud

Morey Saint Denis - Arlaud

2021 - Morey-Saint-Denis PDO